Descrição
Feita de modo artesanal, em pequenos lotes no interior de Minas Gerais, seu processo foi aperfeiçoado para criar um líquido único.
A cana-de-açúcar fresca é moída em menos de 24 horas após a colheita, fresquinha. É fermentada com uma levedura única, destilada em alambique de cobre e envelhecida por, pelo menos, dois anos em barris de carvalho americano, com torrefação intensa (ex-Bourbon). Isso permite que o líquido penetre na madeira, extraindo mais sabor, aroma e cor.